čtvrtek 26. prosince 2013

Zenová zahrada

Japonské zahrady jsou vyjádřením ducha zenu v péči o zahradu. Chuť zenu je chuťí čaje. Zenová zahrada je tak vhodným prostředím pro čajový domek.

středa 11. prosince 2013

Čajové cukroví

Čaj má svíravé účinky na žaludek. Čím silnější čaj, tím intenzivnější svíravý účinek. Z tohoto důvodu se při čajovém obřadu podává cukroví, které spolehlivě zabrání svíravému pocitu. Cukroví může být vyrobené i z čaje matcha.